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煮米饭前，需要先在砂锅、电饭煲中刷一层油，有利于锅巴的形成，米饭也会更像。另外就是拌饭酱了。我估计您看了配方和做法后，还是会觉得去韩料店吃饭省事。像我在家自己做，一般也只是下辣椒酱，加点香油加上一些芝麻。
【步骤】
1. 准备好所有的食材。2. 生姜，蒜瓣加入适量的清水放入搅拌机。3.榨成为蒜汁。4.蒜汁倒入碗中，加入辣椒酱。5.再加入大豆酱。6.搅拌均匀。7.在加入生抽。8.加入香油。9.加入熟芝麻。10.继续搅拌均匀成为拌饭酱，小吃快餐。
小贴士
如果喜欢甜味重一些的，还可以再加一些白糖，甚至雪碧也可以。
大连酱样儿餐饮管理有限公司 酱样儿：（jiang yang er）就这样，就这样吧，就这样定了。通常表示对事件的肯定和坚持。 我们在创立品牌的初期对于项目有一个愿景，就是能够为更多有创业梦想的人群提供一个共赢的质量餐饮创业平台。同时为老百姓提供一个能以低廉的价格品尝好品质的三文鱼产品的餐饮项目。为了实现我们这个愿景，我们整合了东北相当大的三文鱼产销公司保支持产品应链；与专业的第三方工厂合作标准化了出品流程和酱料包；研究开发了自助点餐财务系统；设计了专业的店面营销推广方案........就只为了实现我们当初的愿景。就酱样儿，我们创立了我们愿景中的品牌：酱样儿三文鱼石锅拌饭。
感。在日本也有烤三文鱼咸鱼的做法，但这里的咸鱼不是又干又硬的杀人凶器，是只风干一夜的“**”咸鱼，将三文鱼段用盐腌渍入味后用水冲洗表面，洗去多余盐分，在户外风干一夜，风干后的三文鱼放在炭火上慢慢烤香，佐酒下饭都是不错的选择。几十块钱一斤从国外进口的三文鱼，只把肉吃了真的非常浪费，鱼头鱼骨鱼皮都是美味。将鱼骨鱼皮切段，直接下热油炸至金黄，撒上味椒盐直接开吃，又香又脆，超级可口，**重要的是对比鱼肉价格实在实惠。鱼头砍成块，过油，加上小葱大蒜焖成鱼头煲，还可以和苦瓜一起焖，做成三文鱼头苦瓜煲，借用蔡老的名言，狂吃白饭三大碗。曾经试过用三文鱼切片吃鱼片火锅，结果又腥又硬，不如四大家鱼，就不赘述了，吃剩的鱼片裹粉油炸后，倒是变成不错的零食。
推荐小吃快餐代理加盟,三文鱼牛油果拌饭
口感细腻的三文鱼、营养丰富的牛油果，再加上颗粒饱满的米饭，组成了一碗美味的三文鱼牛油果拌饭。因为低卡、高蛋白，非常适合健身族！
食材：
三文鱼、牛油果、海盐、黑胡椒、味淋
步骤：
1. 首先用厨房纸把三文鱼表面的水分吸走，洒点盐和黑胡椒，然后加入适量的味淋，腌制10分钟左右。
2. 开中火，平底锅里放少许橄榄油，三文鱼的鱼皮朝下放入锅内，保持中小火煎。两面都煎至半熟后出锅。
3. 牛油果对半切开，将牛油果与米饭一起拌好，把煎过三文鱼的鱼油放一点进去继续拌，让鱼油与牛油果跟米饭融合。
4.***把煎好的三文鱼放在牛油果拌饭上即可。
一份好吃的石锅拌饭，我觉得关键在于焦黄酥脆的锅巴，还有新鲜爽口的拌饭酱。想要做出焦黄酥脆的锅巴，需要注意一下这几个点：1. 米饭不能太软，水要比平常少放一些。2. 米比较好选择一些。我喜欢把香米和东北米混着来煮，这样又香又有嚼劲。3. 做米饭可以有两种做法，一是先把米饭蒸熟，二是米饭可以先提前用开水泡十几分钟，这样可以缩短烹饪时间，也不会使得上层的材料发黄。
4. 煮米饭前，需要先在砂锅、电饭煲中刷一层油，有利于锅巴的形成，米饭也会更像。另外就是拌饭酱了。我估计您看了配方和做法后，还是会觉得去韩料店吃饭省事。像我在家自己做，一般也只是下辣椒酱，加点香油加上一些芝麻。推荐小吃快餐代理加盟,但酱样儿却反其道而行之，选择了以***、高价位著称的三文鱼做成石锅拌饭，却只卖15块8，**食材平价卖。另辟蹊径创新品类、强大的供应链优势、自主研发支持现金支付的自助收银系统等措施，让模仿者根本学不来。在品牌一创立就面临被快速复制超越的市场环境下，餐饮人更应该要构建自己的竞争壁垒。只有这样，才不至于长江后浪推前浪，原创者被模仿者拍死在沙滩上。
大连酱样儿餐饮管理有限公司：酱样儿：（jiang yang er）就这样，就这样吧，就这样定了。通常表示对事件的肯定和坚持。
我们在创立品牌的初期对于项目有一个愿景，就是能够为更多有创业梦想的人群提供一个共赢的质量餐饮创业平台。